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天下第一补品等你来品!

发布日期:2019-06-30 11:26 点击:

  中国过去2000多年的饮食历史中,大部分时间北方人都是以小米为第一主食。

  小米中因富含维生素B1、维生素B12等营养成分,具有预防和缓解消化不良及口角生疮的功效。

  小米丰富的营养成分中又因有碳水化合物的存在,使得小米能缓解精神紧张、压力过大、疲惫乏力。

  小米含有的色氨酸会促使一种使人产生睡意的5-羟色胺,所以常吃小米,可以起到镇静催眠的作用。

  焖小米饭的锅巴,中医称为“黄金粉”、“焦饭”,对脾虚久泻、食积、小儿消化不良有显著作用。

  常吃小米能益五脏、充津液、壮筋骨、长肌肉,对于老年人或病后体虚的人来说,熬小米粥好过人参鸡汤。

  小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气,养阴清胃的功效。

  法夏,生姜两味加水800ml,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。

  小米、百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴,平脚气的功效。

  加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。

  很多人都是通过观察颜色来分辨小米的质量,但是,有些不法商贩为了掩盖陈小米或小米轻度发霉现象,往往会对小米染色包装,使色暗的陈小米变得颜色鲜黄诱人,如同新小米。



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